Delícia cremosa de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi maduro (cortado em cubinhos/exceto o talo)
- 2 caixinhas de pudim sabor baunilha
- 1 copo de água
- 1 copo de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
- Junte o abacaxi com a água e o açúcar numa vasilha, mexa um pouco e leve a geladeira por no mínimo 5 horas
- Esse processo ajuda a tirar a acidez e o abacaxi fica mais macio quando o creme estiver pronto
- Leve essa mistura ao fogo, mexendo sempre
- Em seguida dissolva o pó para pudim em um copo de água, quando o abacaxi estiver morno, despeje e mexa até engrossar
- Vai ficar transparente, parecendo abacaxi em calda
- Experimente o açúcar
- eu não gosto de nada exageradamente doce, mas lembre-se que ainda usaremos o creme de leite
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, ponha o creme de leite e misture
- Você vai ver que o doce vai ganhar outra cor, outra consistência
- Deixe esfriando enquanto isso dissolva a gelatina de abacaxi em meio litro de agua morna e leve a geladeira por 10 minutos ou até ficar com a consistência de clara de ovo
- Depois é só colocar a gelatina por cima do creme e levar à geladeira
