Maria-mole
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de emulsificante
- 1 colher (sopa) de essência de coco
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- Corante a gosto
- Margarina para untar
- 200g de coco ralado
- Na batedeira, coloque o leite, o açúcar, o emulsificante, a essência de coco e bata por 10 minutos ou até formar um merengue
- Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria
- Acrescente a gelatina à mistura, batendo por mais 5 minutos
- Divida a massa e acrescente corante a uma delas até obter a cor desejada
- Coloque cada parte em uma fôrma quadrada untada e polvilhada com parte do coco e leve à geladeira por 2 horas
- Corte em pedaços e passe sobre o coco restante
