Chico Balanceado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- Leite condensado ou açúcar a seu gosto
- 2 claras em neve.
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- Leve o leite, o amido de milho e o açúcar em fogo médio e faça um mingau até que fique bem firme
- Reserve
- Com a 1/2 xícara de açúcar e a água, em uma panela faça uma calda caramelizada
- Coloque a calda caramelizada em um refratário que possa ir ao forno, sobre a calda acrescente o mingau
- Para finalizar bata as claras em neve até que fique bem firme, acrescente açúcar a seu gosto e coloque sobre o mingau
- Se quiser acrescente em cima das claras em neve coco ralado e canela
