Ferva 2 caixas de morangos com 8 colheres de açúcar, 1 colher de suco de limão
Deixe esfriar
Depois de frio, bata no liquidificador por 5 minutos, com 1 xícara e 1/2 de leite gelado, 350 g de ricota fresca (bem sequinha), 2 colheres (sopa) de essência de morango