Pudim de aipim do Pompom
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
160 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 copos de 200 ml de aipim ralado e espremido
- 2 gemas passadas pela peneira
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 copos de 200 ml de leite integral
- 1 xícara de chá de açúcar peneirado
- Mel para untar
- Em um liquidificador bata as gemas peneiradas, o amido de milho, o leite integral e o açúcar peneirado
- Acrescente o aipim e bata até obter uma massa homogênea
- Reserve
- Unte uma forma com o mel e despeje a mistura do liquidificador
- Leve para assar em banho-maria em forno médio preaquecido até dourar a superfície
- Desenforme morno e espere esfriar
- Leve à geladeira por 2 horas
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado
