Cheesecake fácil sem ovos

Márcia Helena R.Bresciani 06 Jun 2018 às 17h18 Comentarios

Calda:

2 pacotes de frutas vermelhas congeladas (ou a de sua preferência, morangos, amoras)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (café) de água

Comece hidratando a gelatina em uma xícara com 5 colheres (sopa) de água
Mexa e deixe hidaratar por 5 minutos
Leve ao microondas por 20 segundos para ficar líquida
Reserve
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo
Junte a gelatina derretida com o liquidificador ligado e termine de bater
Coloque em forma redonda e leve pra gelar até ficar firme
Enquanto isso, leve as frutas com o açúcar e a água numa panela ao fogo por aproximadamente 20 minutos até formar uma calda (ela encorpa depois de fria e de levada à geladeira)
Espere esfriar e derrame sobre o cheesecake
Leve para gelar