Doce de macarrão (aletria ou cabelo de anjo)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de manteiga
- 1/2 kg de macarrão
- 3 ovos
- 1/2 kg de ricota
- 1 lata de leite condensado
- Uvas passas e frutas vermelhas a gosto
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- Fritar o macarrão na manteiga em porções e resevar
- Amassar a ricota com um garfo e misturar o leite condensado, os ovos, as uvas passas e as frutas vermelhas
- Em uma forma de tamanho médio, colocar parte do macarrão e o recheio e por cima o resto do macarrão
- Levar para assar em forno médio, até o macarrão ficar dourado
- Enquanto isso prepare a calda, leve ao fogo o açúcar com a água e deixe ferver até ficar um ponto de calda fina
- Cortar o macarrão em quadradinhos e jogar a calda ainda quente por cima
- Levar o doce mais um pouco no forno, aproximadamente uns 8 a 10 minutos
