Rocambole com leite condensado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) cheias de fécula de batata
- 2 xícaras (chá) de doce de leite
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Na batedeira, bata os ovos com o açucar até dobrar o volume e obter uma mistura firme
- Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a fécula
- Coloque na forma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido sem dourar demais
- Desenforme quente sobre papel alumínio bem untado com manteiga e polvilhado com açúcar
- Enrole e espere esfriar
- Com cuidado, desenrole o rocambole e espalhe o doce de leite
- Enrole novamente, retire do papel alumínio e, antes de servir, povilhe com açúcar de confeiteiro
