Canjica
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 e meia xícara (chá) de milho para canjica
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 1 medida (lata) de leite
- Canela em pó para polvilhar
- Deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas
- Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com 2 e meio litros de água fria, reduzindo o fogo após a fervura
- Deixe cozinhar por cerca de 1 hora
- Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela
- Junte o Leite MOÇA, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa
- Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela
