Ameixa assada com sorvete

Ameixa assada com sorvete
  • 6 ameixas
  • Folhas de hortelã fresco a gosto
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo
  • 2 colheres de chá de açúcar de baunilha
  • Canela a gosto
  • Sorvete de creme
  1. Corte as ameixas ao meio e retire a semente
  2. Coloque num pirex as ameixas cortadas e viradas para baixo
  3. Polvilhe o açúcar orgânico por cima das ameixas e em seguida o açúcar de baunilha, jogue o hortelã cortado e finalize com a canela
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos até o açúcar caramelizar
  5. Sirva quente acompanhado de sorvete de creme