Pavê de biscoito waffer de chocolate

Bruna da Silva Pereira 06 Jun 2018 às 17h48 Comentarios
Pavê de biscoito waffer de chocolate
  • Porção

    20 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    1

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  • 6 pacotes de biscoito waffer de chocolate
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 50 g de coco ralado fresco sem adição de açúcar
  • 300 g de chocolate meio amargo
Creme:
  1. Bater no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado, a essência de baunilha e o amido de milho
  2. Acrescentar o coco ralado e levar ao fogo mexendo até ferver e engrossar, deixar na consistência de molho grosso
  3. Deixar esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite
Cobertura de chocolate:
  1. Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar 1 lata de creme de leite
Montagem:
  1. Molhar o biscoito waffer no leite
  2. Fazer uma camada de biscoito, uma camada de creme, outra camada de biscoito, outra camada de creme e acrescentar a cobertura de chocolate por cima do creme

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