Pavê de biscoito waffer de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 pacotes de biscoito waffer de chocolate
- 1 litro de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 50 g de coco ralado fresco sem adição de açúcar
- 300 g de chocolate meio amargo
Creme:
- Bater no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado, a essência de baunilha e o amido de milho
- Acrescentar o coco ralado e levar ao fogo mexendo até ferver e engrossar, deixar na consistência de molho grosso
- Deixar esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite
- Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar 1 lata de creme de leite
- Molhar o biscoito waffer no leite
- Fazer uma camada de biscoito, uma camada de creme, outra camada de biscoito, outra camada de creme e acrescentar a cobertura de chocolate por cima do creme
