Ganache Real
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 potes de nata
- 2 barras de chocolate (1 de amendoim e outra de chocolate meio amargo)
- 1 embalagem de chantilly em pó ou uma receita de sua preferência
- 1 lata de leite condensado
- Comece derretendo os chocolates em banho-maria
- Guarde uma parte dos chocolate e pique de forma bem irregular e reserve
- Enquanto isso bata os dois potes de nata na batedeira até ficar consistência de mousse misture um pouco do chocolate picado e reserve um pouco pra enfeite
- Despeje o chocolate derretido aos poucos, continue batendo até ficar aerado e reserve
- Em um prato refeatário, espalhe um pouco do leite condensado pelas bordas e fundo do prato
- Reserve um pouco do leite condensado e despeje o o mousse
- Coloque o restante do leite condensado por cima do mousse e reserve
- Prepare o chantilly
- Cubra delicadamente o mousse com o chantily, utilize de preferência uma manga de confeitar e após coloque o restante do chocolate picado por cima
- Deixe gelar durante uma hora no freezer! Você poderá usar também amêndoas e nozes picadas
- Ficará uma delícia!
