Creme Chinês
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos (separe as gemas das claras)
- 4 colheres de sopa de maisena
- 1 saco de coco ralado de 50 g
- 1 lata de leite condensado
- 5 xícaras de chá de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Bata no liquidificador as gemas, a maisena, o coco, o leite condensado e o leite
- Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, retire do fogo e coloque em um refratário grande
- Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar e ficar firme
- Faça a gelatina conforme o fabricante, coloque o açúcar, mexa bem e deixe esfriar
- Reserve
- Bata as claras em neve e adicione a gelatina já fria, bata bem até ficar cremoso, coloque delicadamente por cima do creme já gelado e firme e leve de volta à geladeira até a hora de servir
