Pavê de Bis

Pavê de Bis
  • 2 caixas de chocolate bis
  • 1 barra ( de 180 grs ) de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite ( sem soro )
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 colher de ( sopa ) cheia de amido de milho
  • 1 litro de leite
  1. Em uma panela adicione 1 litro de leite, o amido de milho e o leite condensado, mexa até dar um ponto de creme mais grosso e deixe esfriar
  2. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite no chocolate, formando um ganache e deixe esfriar
  3. Em uma travessa adicione 1 camada de bis picado, 1 camada de creme branco e a camada de ganache, até o topo, depois adicione bis picado ou chocolate ralado por cima, decore a gosto
  4. Coloque na geladeira por 2 horas e sirva