Bolinho frito de arroz com queijo e pimenta

Tallita 06 Jun 2018 às 21h30 Comentarios

No copo de liquidificador, coloque o arroz, os ovos (misturados antecipadamente ao sal para que ele não fique concentrado)
Bata um pouco
Acrescente leite para facilitar a batida
A massa deve ficar consistente, por isso use pouco leite (1/2 xícara aproximadamente)
Transfira a massa do copo para uma vasilha
Acrescente a pimenta (de sua preferência), o cheiro verde e o queijo ralado
Misture bem
Unte as mãos com farinha de trigo e usando uma colher de sopa como medida, enrole os bolinhos
Em uma panela aqueça o óleo
Coloque os bolinhos, de maneira que a panela não fique muito cheia
Não mexa-os até perceber que a parte de baixo já está dourada, neste momento, vire-os e deixe fritar por igual
Frite-os sempre em fogo médio
Escorra-os em papel toalha