Torta Romeu e Julieta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Casquinha:
- 130 g de bolacha Maria
- Margarina até dar o ponto
- 2 ovos
- 1 creme de leite 1 leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 250 g de queijo fresco (ricota)
- 1 colher rasa (sopa) de maizena
- raspas de casca de limão galego (a gosto)
- Goiabada
- Água
Massa:
- Bata as bolachas no liquidificador até ficar como farinha, misture esta farinha com margarina, até ficar uma massa que de para modelar o fundo e as bordas de uma forma de aro removível
- Bater tudo no liquidificador, fica uma massa bem molinha como de pudim, jogar na forma já revestida com a massa das bolachas e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos em fogo médio
- Dica: quanto mais raspa de casca limão melhor
- Depois de 40 minutos no forno, fure a torta com uma faca se a faca sair limpa esta pronta para retirar, caso contrário é melhor deixar mais uns minutinhos
- Derreter a goiabada (a gosto) com aguá em fogo brando, jogar sobre a torta logo depois de tirar do forno, retirara a aste removível da borda da forma e levara por mais 2 horas na geladeira
