Cajuzinho
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
44
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado de boa qualidade
- 1 xícara de farinha de amendoim
- 1 colher de sopa de manteiga de boa qualidade
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Açúcar refinado
- 50 amendoins torrados sem pele e sem sal
- Isso mesmo, no doce Cajuzinho não vai castanha de caju, apenas amendoim!
- Numa panela de fundo grosso junte a manteiga, o leite condensado, a farinha de amendoim e o chocolate em pó
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até que o doce engrosse
- Use preferencialmente uma colher de pau
- O ponto ideal é quando você levantar o doce na colher e ele fizer um "montinho" firme
- Deixe esfriar por aproximadamente 2 horas
- Molde os docinhos com as mãos untadas com manteiga, passe-os no açúcar e para finalizar coloque meio amendoim na pontinha, simbolizando a castanha de caju
