Camadas tentadoras de morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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1ª camada:
- 5 claras
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- 10 colheres (sopa) de água
- 20 colheres (sopa) de açúcar
- 12 gemas passadas na peneira
- 2 caixinhas de morangos frescos
- 5 claras
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
1ª camada:
- Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar
- Quando o merengue estiver bem firme, coloque em um prato grande e refratário e asse em forno médio aproximadamente 10 minutos
- Não deve ficar dourado
- Tire do forno e deixe esfriar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo após leve ao fogo brando em uma panela, mexendo sempre
- Quando engrossar estará pronto
- Despeje ainda quente sobre o merengue frio
- Bata tudo no liquidificador
- Depois, numa panela, deixe ferver, mexendo sempre até engrossar
- Despeje por cima do creme no refratário
- Lave os morangos com os talos
- Logo após retire os talos e corte-os em rodelas
- Coloque os morangos em cima da camada de ovos moles
- Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar
- Quando o merengue estiver bem firme, acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente
- Logo após despeje em cima dos morangos
- Leve à geladeira
