Cocada cremosa com chocolate branco

Cocada cremosa com chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 100 g (ou 1/2 barra) de chocolate branco picado
  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco e a essência de baunilha
  2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre
  3. Quando começar a ferver junte o chocolate branco picado
  4. Continue mexendo por cerca de 15 minutos ou até ficar consistente
  5. Retire do fogo, deixe esfriar e leve a geladeira