Chico balanceado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 bananas médias
- 3 ovos
- 1 l de leite
- 15 colheres de açúcar
- 4 colheres de maizena
- Caramelize um refratário utilizando 3 colheres de açúcar
- Coloque por cima as bananas cortadas na vertical
- Faça um creme com o leite, as gemas, o açúcar e a maizena
- Coloque o creme por cima das bananas no refratário
- Bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar, sendo duas colheres para cada clara
- Coloque por cima do creme e, com uma colher, de a forma de pequenos picos de merengue
- Leve ao forno em temperatura mínima somente para secar o merengue e dar uma douradinha
- Leve à geladeira
- Sirva gelado
