Doce de ricota
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 ricota fresca
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de macarrão cabelo - de - anjo
- 150 g de manteiga
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- Aqueça a manteiga e frite o macarrão cabelo - de - anjo até que fique douradinho
- Coloque metade em um refratário e reserve a outra metade
- Amasse a ricota com um garfo e misture os ovos batidos e o leite condensado, Misture bem até que forme um creme espesso e coloque em cima do macarrão que está no refratário
- Por cima coloque o restante do macarrão reservado e espalhe bem com um garfo,
- Leve ao forno moderado por 20 minutos
- Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe ferver até que fique uma calda ponto de fio fraco
- Jogue a calda já fria sobre o doce quente
- O doce ficará encharcado, mas aos poucos a calda vai secar
- Corte da forma que desejar e sirva gelado
