Bolo de milharina

Bolo de milharina
  • 3 xícaras de leite
  • 2 xícaras de milharina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Coloque em uma panela 2 xícaras de leite, a milharina, o açúcar e a manteiga
  2. Leve ao fogo e faça um mingau
  3. Mexa até soltar da panela
  4. Tire do fogo
  5. Bata os 3 ovos, sendo as claras em neve
  6. Coloque no mingau
  7. Acrescente 1 xícara de leite e o fermento
  8. Misture tudo delicadamente
  9. Coloque em uma forma untada com manteiga
  10. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar