Cachorrinho de chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 10 g de fermento biológico, seco e instantâneo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher de açúcar
- 400 g de chocolate
- 1 gema
- Comece preparando a massa
- Peneire a farinha de trigo
- Acrescente o fermento, o sal e o açúcar
- Misture e adicione os líquidos
- Primeiro o óleo e depois a água morna, mas aos poucos
- Adicione a água e misture, até dar o ponto na massa
- A massa deve ficar uniforme e lisa
- Não é preciso sovar muito
- Apenas o suficiente para deixar a massa consistente
- Coloque a massa em cima de uma tábua, com um pouco de farinha para não grudar
- Corte o chocolate em quadradinhos
- Abra toda a massa com um rolo
- Com a ajuda de um copo, corte rodelas de massa
- Pegue uma rodela na mão
- Abra um pouco mais
- Coloque um quadradinho de chocolate no centro e feche, apertando bem as pontas
- Faça vários cachorrinhos, em média, 30
- Arrume - os em uma forma untada e enfarinhada
- Pincele com uma gema
- Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos
- Espere esfriar e sirva
- Cuidado pois o chocolate estará quente
