Quindão do Papai
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
17
Favotitos
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- 4 ovos inteiros
- 2 gemas
- 400 g de açúcar
- 1 coco, médio e ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Misture todos os ingredientes, cuidadosamente sem bater
- Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- Pré - aqueça o forno e asse em banho - maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima
- Para retirar o quindão da forma, segure - o virado para baixo, ainda morno
- Solte a borda delicadamente, com uma faca fina
