Sonhos pacczki
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 60 g de fermento biológico fresco
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de leite morno
- 2 ovos
- 150 g de margarina culinária
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher café de essência de baunilha
- raspas de limão
- 7 xícaras de farinha de trigo peneirada
- goiabada em cubos
- Em um recipiente, coloque o fermento fresco, as duas xícaras de farinha de trigo e o leite morno
- Misture bem e espere crescer por 15 minutos
- Em separado, coloquem na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar e as raspas de limão
- Bata bem, retire e incorpore o fermento crescido
- Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos
- Cubra o recipiente com um pano de prato e deixe dobrar de volume, aproximadamente por 40 minutos
- Estenda a massa com 1 centímetro de altura e corte com a boca de um capo
- Coloque o pedaço de goiabada e forme uma trouxinha, fechando muito bem
- Com as mãos, transforme as trouxinhas em bolas e espere crescer novamente
- Frite com bastante óleo não muito quente, em fogo baixo
- Escorra em papel absorvente e depois de secos, passe no açúcar refinado
