Suspiro

Suspiro
  • 6 de claras
  • 4 copos de açúcar
  • Um pouco de casca de limão galego (para o sabor)
  1. Bater as claras na batedeira
  2. Após um tempo ir acrescentando o açúcar de 1/2 em 1/2 copo
  3. Em seguida misturar as cascas de limão
  4. Confeitar a massa ex: passar no bico de pitanga
  5. Para assar, forrar a assadeira com papel impermeável
  6. O forno deve ser brando