Creme de chocolate da Lu
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) amido de milho
- 250 g de chocolate blend ou meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) margarina culinária
- 1 lata de creme de leite
- Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite
- Reserve
- Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e o restante do leite
- Mexa até ferver
- Abaixe o fogo e acrescente o amido de milho dissolvido, mexendo sempre, até cozinhar o amido
- Retire do fogo e acrescente o chocolate (blend ou meio amargo) e o conhaque
- Reserve
- Faça o brigadeiro levando ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina
- Mexa até desgrudar do fundo da panela
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- Bata o brigadeiro com o creme na batedeira
- Coloque em uma travessa e leve à geladeira
