Ganache de chocolate com morangos
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Ganache:
- 1 kg de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 latas de creme de leite com soro
- 1 pacote de waffer de chocolate, picado em pedaços pequenos
- 1 litro de iogurte de morango para umedecer o biscoito
- Chocolate granulado para decorar
- 2 a 3 caixas de morangos
Ganache:
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, e acrescente o creme de leite e misture bem
- Em um refratário coloque os waffers picados no fundo
- Corte os morangos ao meio e coloque por cima
- Acrescente 1/2 litro do iogurte e metade do chocolate derretido (ganache)
- Repita a operação para que fique com 2 camadas bem recheadas
- Enfeite com o chocolate granulado
- Se quiser guarde uns 3 morangos inteiros para decorar
- Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
