Sobremesa maçã e sorvete
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 1 ovo inteiro
- 180 g de manteiga, sem sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 20 g de manteiga sem sal
- 2 a 3 maçãs firmes e ácidas
- 2 a 4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Em uma cumbuca junte os ingredientes da massa, começando pela manteiga, açúcar, ovo e por último a farinha
- Amasse delicadamente e leve para gelar por alguns instantes
- Em uma forma apropriada, coloque a manteiga e açúcar, leve ao fogo para formar o caramelo claro
- Acrescente as fatias de maçãs descascadas e cortadas, em uma espessura grossa
- Arrume-as na forma e cozinhe por alguns minutos, até que estejam cozidas, porém firmes
- Deixe o recheio esfriar
- Abra a massa em superfície enfarinhada, com auxílio de um rolo e acomode-a em uma forma untada
- Em seguida, coloque coloque o recheio e leve para assar de 20 a 30 minutos ou até que esteja dourada
- Sirva quente, com uma bola de sorvete e salpique canela por cima
