Arroz Saboroso

Adri 06 Jun 2018 às 22h23 Comentarios

300 g alcatra cortada em tiras finas
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
1 colher (sopa) óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 tomate sem pele e sem sementes
1 xícara de ervilhas frescas(pode ser daquelas congeladas)
1 xícara de palmito picado;
3 tabletes de caldo de picanha dissolvidos em 3 e meia xícaras (chá) água ferevente;
2 colheres (sopa) cheiro verde.

Aqueça o óleo e doure a alcatra
Junte a cebola, o alho e tomate, tampe a panela e deixe refogar por 5 minutos
Acrescente o arroz lavado e escorrido deixando fritar um pouco
Junte a ervilha, o palmito e o caldo de picanha
Cozinhe em fogo médio com panela semitampada até secar
Acrescente mais um pouco de água caso perceba que o arroz ainda não cozinhou bem e deixe secar novamente
Acrescente o cheiro verde e misture
Tampe a panela e aguarde 5 minutos
Sirva a seguir