Bolo de Banana Light

Isabela Moreira 05 Jun 2018 às 22h00 Comentarios

4 bananas prata fatiadas
1 xícara (chá) de adoçante em pó (pode ser substituída por 1/2 xícara de açúcar)
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Bata no liquidificador os ovos e a margarina
Sem parar de bater, adicione o adoçante ou açúcar, duas bananas fatiadas, a farinha, a canela e por último o fermento
Despeje a massa em uma fôrma untada com margarina e enfarinhada
Coloque por cima da massa as outras duas bananas fatiadas e polvilhe com canela
Asse em forno médio por 30 minutos