Bolo de acerola com chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 450 g de farinha de trigo (peneirada)
- 50 g amido de milho
- 400 g de açúcar refinado
- 350 g de margarina
- 250 g de ovo
- 250 g de suco concentrado de acerola
- 50 g de leite em pó
- 25 g de fermento em pó
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 150 g de polpa de acerola
- 12 g de margarina
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 20 g de chocolate em pó
- 12 g de margarina
Massa:
- Bata no liquidificador o suco concentrado de acerola e o leite, reserve
- Misture o fermento, a farinha e o amido, reserve
- Em uma batedeira bata a margarina com o açúcar até formar um creme
- Adicione os ovos aos poucos
- Feita essa mistura use um fuê para misturar os demais ingredientes à massa do bolo
- Vá alternando entre a farinha e o suco de acerola até adicionar tudo à massa
- Depois disso coloque a mistura em duas formas untadas redondas de 25 cm
- Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos
- Coloque em uma panela o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio até dar ponto de recheio
- Quando der esse ponto adicione a polpa de acerola e mexa eté dar o ponto de recheio de novo
- Coloque em um prato e reserve
- Recheio de chocolate
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- Coloque em uma panela o chocolate, o leite condensado e a margarina
- Leve ao fogo médio até dar ponto de recheio
- Coloque em um prato e reserve
- Depois de frio coloque o recheio desejado entre os dois bolos e cubra com o de sua preferência também
