Bolo Mousse de Chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 pacote de pó para mousse Suflair
- 1/2 litro de leite gelado
- 3 claras
- 3 gemas
- 250 ml de leite
- 2 xícaras de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de chocolate para confeitar
- 1 copo de leite com 1 colher de achocolatado
- Bata na batedeira em velocidade alta o pó para mousse de chocolate ao leite Suflair com 1/ litro de leite gelado por 10 minutos ate ele ficar aerado
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, margarina e açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo, acrescente o achocolatado e o leite aos poucos interalando com a farinha de trigo
- Bata até ficar homogêneo
- Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente
- Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos em fogo moderado
- Espere esfriar um pouco, corte o bolo ao meio
- Regue a parte de baixo com o achocolatado misturado ao leite, coloque metade do mousse coloque a outra metade, essa não molhe, ponha a outra metade do mousse e confeite com as raspas ou granulado
- Leve à geladeira por 6 horas para gelar
