Figos crocantes com sorvete ao molho de vinho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 colher de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 figos em calda
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1/2 xícara de geléia de amora
- 1/2 xícara de vinho branco
- Sorvete de baunilha
- Em uma vasilha misture bem o ovo, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó
- Seque os figos com papel absorvente e passe-os um de cada vez pela massinha
- Frite-os em óleo quente até que estejam dourados
- Escorra-os em papel absorvente e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima
- Misture a geléia com o vinho branco
- Para servir, coloque uma porção de molho em um prato e por cima disponha os figos cortados ao meio juntamente com uma bola de sorvete
