Pé de moleque da Jô
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g da amendoim torrado e sem pele
- 1 vidro de Karo (Glicose de milho)
- 1 pote de 250 g de amendocrem
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de flocos de arroz (encontra-se em lojas de confeitarias)
- Em uma panela grande e em fogo baixo, coloque o Karo e o amendocrem, sempre mexendo até misturar bem
- Coloque o açúcar e o amendoim e continue mexendo
- Por último coloque os flocos de arroz sem parar de mexer até que fique uma mistura homogênea
- Não deixe grudar no fundo da panela
- Leve a mistura em uma forma retangular (grande) e untada (margarina ou manteiga), espalhe bem com uma colher de pau e assente aos poucos com as mãos até que fique uma massa nivelada
- Quando estiver morna, corta-se em pequenas porções quadradas que podem ser acondicionadas em potes depois de frias
