Fofura de coco

Fofura de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco por 1 minuto aproximadamente
  2. Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres (sopa) de água no microondas (20 segundos)
  3. Coloque a gelatina dissolvida junto aos demais ingredientes no liquidificador e bata mais um pouco
  4. Despeje a mistura em um refratário médio e leve para gelar
  5. Depois de gelado coloque uma cereja por cima para enfeitar e sirva