Cocada de leite condensado

Ana Paula Morais 06 Jun 2018 às 17h43 Comentarios

Em uma panela, coloque o copo de água e o açúcar refinado
Misture antes de levar para o fogo
Ligue a panela e, sem mexer, deixe por 20 minutos ou até o ponto de fio (coloque a ponta de um garfo na panela e deixe escorrer, se formar um fio, está pronta)
Junte o coco fresco ralado e mexa de vez em quando por mais 20 minutos
Acrescente o leite condensado e mexa para não queimar por mais 10 minutos
Coloque em uma mesa de pedra e, com duas colheres, vá moldando as cocadas
Se quiser, coloque abacaxi em cubinhos junto com o coco no fogo e tenha uma cocada diferente e também maravilhosa