Bolo gelado

Bolo gelado
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de fermento em pó
1° cobertura:
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
2° cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 2 colheres de maizena
Massa:
  1. Primeiro bata açucar com os ovos depois misture os outros ingredientes e bata bem
  2. Coloque em uma assadeira média untada
  3. Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos
  4. Depois de assado e ainda quente coloque a primeira cobertura
1° cobertura:
  1. Levar os ingredientes ao fogo
2° cobertura:
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo brando até engrossar e depois colocar em cima do bolo
  2. Após a cobertura sobre o bolo colocar coco ralado a vontade
  3. Levar à geladeira por 2 horas