Pudim de baunilha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas batidas ou 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e ½ colher (chá) de açúcar de baunilha
- Em uma panela média, misture o açúcar, a maisena e ¼ de colher (chá) de sal
- Junte o leite
- Cozinhe mexendo sobre fogo médio até engrossar e borbulhar e espere mais 2 minutos, sempre mexendo
- Retire do fogo
- Aos poucos acrescente de 1 xícara (chá) de mistura quente às gemas ou ovo
- Volte toda a mistura à panela
- Cozinhe mexendo por 2 minutos mais
- Retire do fogo
- Junte a manteiga e o açúcar de baunilha, mexendo até a manteiga derreter
- Despeje em uma forma
- Cubra a superfície com plástico adesivo
- Gele sem mexer
- Para servir, divida em taças individuais
