Quindim prático de liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 5 ovos inteiros
- 5 gemas
- 1 coco seco descascado cortadinho
- 1 colher de sopa de queijo tipo parmesão ralado
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 400 g de açúcar granulado (comum)
- Bata bastante os ovos e as gemas no liquidificador
- Coloque o açúcar aos poucos e continue batendo
- Junte o queijo e a manteiga, bata mais um pouco
- Por último o coco cortadinho e deixe bater
- De vez em quando desligue e mexa com a colher
- Despeje sobre um refratário untado com manteiga e polvilhado com açúcar comum
- Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 40 minutos ou até endurecer
- Cubra o recipiente com papel laminado e retire faltando uns 10 minutos
- Desforme morno
