Nega Branca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 3 colheres de sopa de maizena
- 3 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de açúcar para caramelizar
- Para o creme bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a maizena e o leite
- Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar
- Reserve
- Caramelizar um pirex com a xícara de açúcar e despejar o creme por cima
- Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar, coloque sobre o creme
- Leve para assar por 10 a 15 minutos, ou até que fique dourado por cima
- Sirva gelado
