Queijadinha baiana

Queijadinha baiana
  • 1 coco grande
  • 3 ovos grandes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/4 de queijo ralado
  1. Logo após descascar o coco, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos
  2. Prepare formas de alumínio (as mesmas de empada) revestindo-as com as de papel (as de brigadeiro)
  3. Com auxilio de uma colher coloque a massa nas forminhas
  4. Asse por 25 minutos, ou até as queijadinhas estarem douradas