Surpresa de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata (leite condensado) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 1 bandeja de morangos
- 400 g chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- Morangos para decorar (a gosto)
Creme:
- Em uma panela junte o leite condensado, o leite (reservar um pouco), as gemas levemente batidas e o amido dissolvido no leite reservado
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre até formar um creme consistente
- Despeje em um recipiente e deixe esfriando
- Enquanto isso faça o recheio
- Lave bem os morangos tirando as folhas e pique-os
- Ou se preferir compre morangos menores para não precisar cortá-los
- Despeje sobre o creme já morno
- Derreta o chocolate em banho-maria, deixe amornar
- Misture o creme de leite
- Bata as claras em neve e misture lentamente com o chocolate
- Despeje sobre os morangos
- Decore com os morangos a seu gosto
- Leve à geladeira até que fique firme
