Doce de banana especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 3 bananas cortadas em pedaços
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de agua
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres de amido de milho
- 2 copos de leite
- 2 claras em neve
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Recheio:
- Cortar as bananas em pedaços, em seguida levar ao fogo com a 1/2 xícara de açúcar e as 2 colheres de água, mexendo sempre até o açúcar derreter
- Levar ao fogo o amido de milho dissolvido no leite, 2 gemas, o leite condensado, e mexer sempre, até formar uma mistura homogênea
- Bater as claras em neve, acrescentar o creme de leite e o açúcar, bater ate ficar consistente
- Uma camada de bananas, outra de creme, outra de bananas, outra de creme e por último a cobertura
- Levar à geladeira por 2 horas
