Delícia de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de chocolate picado
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres sopa de açúcar
- 400 g de morango
- 1/2 litro de creme de leite para chantilly
- Bata as gemas com açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado
- Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer)
- Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas
- Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
- Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar)
- Em uma forma de bolo inglês alterne camadas de morango e de creme, finalizando com o creme
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas
- Passe rapidamente pela chama do fogão e desenforme sobre uma travessa
- Decore com morangos reservados e sirva
