Cassata de nozes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 300 g de nata fresca de preferência, mas pode ser creme de leite fresco
- 500 g de doce de leite
- 400 g de nozes picadas
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- Bata as claras em neve firme e aos poucos acrescente o açúcar às colheradas, sempre batendo
- Quando o merengue estiver pronto acrescente suavemente a nata ou creme de leite
- A parte, bata as gemas com o doce de leite
- Divida a merengada com a nata em 2 partes
- Reserve um pouco de nozes para decorar
- Disponha no refratário as bolachas maria, uma camada de merengada com nata, cubra com nozes picadas
- Outra camada de bolacha maria, doce de leite, as gemas e por cima o restante da merengada com nata
- Polvilhe as nozes reservadas
- Leve o refratário à geladeira por no mínimo 6 horas
- Sirva gelada
- Pode ser servida com chocolate derretido se quiser
