Cocada

Cocada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de coco ralado
  1. Misturar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, mexer por mais ou menos 15 minutos, até desgrudar do fundo da panela
  2. Mexer mais um pouco até escurecer um pouco
  3. Colocar papel manteiga em cima da pia ou da mesa, ou untar a bancada de mármore com azeite e colocar a cocada para esfriar
  4. Cortar em pedaços e servir