Chico Balanceado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1,5 litros de leite
- 8 colheres de sopa de maizena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 50 g de açúcar de baunilha
- 1 xícara de agua
- 1 xícaras de açúcar
- Misture o leite e a maizena (dissolvida na água com as gemas)
- Leve ao fogo, sempre mexendo, em seguida misture o leite condensado e a baunilha, sempre mexendo
- Derreter o açúcar e colocar em um refratário médio caramelizado
- Depois que o creme estiver pronto, despejar sobre o refratário, colocar por cima creme de leite e mexer suavemente para que se misture, após cobrir o creme com claras em neve sem açúcar
- Levar ao forno médio para assar por 40 minutos
- Deixar esfriar levar a geladeira e por 4 horas
