Bolinhas de batata com queijo ao molho de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 8 batatas médias cozidas na água e sal com casca
- 200 g de mussarela em quadradinhos
- 1 quilo de filé de peito de frango
- 1/2 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de peito de chester defumado, picado em quadradinhos
- Batata palha para enfeitar
- 1 cebola picadinha
- Tempere e cozinhe muito bem o peito de frango
- Acrescente uma colher de molho de tomate para dar cor
- Espere esfriar, coe e desfie - reserve 1 xícara do caldo
- Refoque a cebola , junte o peito de frango desfiado, o chester picadinho, o creme de leite, o caldo de frango e o requeijão
- Deixe ferver e desligue
- Reserve
- descasque as batatas já cozidas, amasse-as muito bem e misture com 1 colher de sobremessa de manteiga
- Faça bolinhas e recheie cada uma delas com um pedaço de mussarela
- Forre o pirex com essas bolinhas
- Acrescente por cima o molho de frango
- Enfeite com batata palha
- Leve ao forno até começar a ferver
- Sirva quente com arroz branco
- O segredo desse prato está no chester e na mussarela
- Não dá trabalho, pode ser feita de véspera , rende muito e dispensa salada
- sirva como sobremessa, a receita delícia de banana com maçã ou o pavê de morangos que enviei anteriormente
