Ambrosia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 gemas
- 5 claras
- 500 g de açúcar
- 600 ml de leite
- 5 cravos
- 1 canela em pó
- 1 e 1/2 xícaras de água
- Leve ao fogo brando o açúcar, a água, o cravo e a canela em pau
- Deixe ferver e formar uma calda de consistência bem fina
- Bata os ovos, junte o leite frio e despeje tudo sobre a calda fervente
- Deixe cozinhar os ovos, mexa de leve com um garfo e deixe até quase secar a calda e que fique molhadinha
